Menù del giorno

PIATTI FREDDI

 

Tartare di Frisona Morenica (manzo) con acciughe, capperi e crumble salato di Tremosine su misticanza di insalata novella 18,00€  (Allergeni: 1, 3, 4, 7)

Tartare di gambero* rosso alla menta e pepe rosa, spuma al passion fruit 30,00€  (Allergeni: 2, 7)

Tartare di tonno* con insalatina esotica e salsa teriyaki 24,00€ (Allergeni: 4, 6, 12)

Caprese di bufala 14,00€  (Allergeni: 7)

Burratina con pomodorini pachino, basilico e acciughe del Mediterraneo 18,00€  (Allergeni: 4, 7)

Prosciutto crudo di Parma 22 mesi e melone 15,00€ 

Caviale Calvisius prestige 10gr con blinis di patate e burro 30,00€ (Allergeni: 1, 3, 4, 7)

 

PRIMI PIATTI

Mezze maniche alla carbonara CBT 15,00€  (Allergeni: 1, 3, 7)

Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine 22,00€  (Allergeni: 1, 14)

Mezze maniche cacio e pepe 14,00€ (Allergeni: 1, 7)

Spaghetti in crema d'aglio, peperoncino e pane croccante 14,00€  (Allergeni: 1, 7, 4)

Mezzi paccheri in salsa di pomodorini freschi, basilico e ricotta affumicata 16,00€  (Allergeni: 1, 7)

Spaghetti con ragù alla bolognese 14,00€  (Allergeni: 1)

Riso rosso alle verdure, cavolo cappuccio, curcuma e anacardi 16,00€ (Allergeni: 8)

Tortelli neri alla burrata con burro al timo e tartare di di gamberi rossi 22,00€ (Allergeni: 1, 2, 3, 4, 7)

Tortelli di zucca al burro e salvia 14,00€ (Allergeni: 1, 3, 7, 8, 10)

Opzione pasta senza glutine (attesa 15 minuti)

SECONDI PIATTI

Pluma di maialino iberico con salsa di mirtilli e merlot e insalata belga arrostita 25,00€ 

Bocconcini di salmone al forno con verdure baby e maionese senapata 22,00€ (Allergeni: 3, 4, 10)

Hamburger con carne wagyu, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata e patatine fritte* 22,00€  (Allergeni: 1, 7, 11)

Branzino alla griglia con verdure grigliate 24,00€ (Allergeni: 4) 

Filetto di rombo in panure di nocciola con millefoglie di patate 30,00€ (Allergeni: 1, 4, 7, 8)

Vegan Burger con pane al cacao, cavolo cappuccio alla curcuma, pomodori semi secchi, lattuga, salsa Barnese e patatine fritte 22,00€  (Allergeni: 1)

Frittura di pesce con seppia, gamberi e calamari 22,00 (Allergeni: 1, 2, 3, 4, 14)

Spiedino di polpo croccante con patatine fritte e maionese 22,00€  (Allergeni: 1, 3, 14)

Filetto di scottona iberica con funghi porcini e patate al forno 25,00€ 

INSALATONE

Tropical...16,00€ 
Insalatina mista, avocado, cetrioli, crudités di zucchine, salmone marinato, carote, pomodori (Allergeni: 4)

Caesar Coco...15,00€ 
Foglie di spinacino, pane tostato, scaglie di grana, pollo teriyaki, pinoli, bacon croccante, salsa di soia (Allergeni: 1, 6, 7)

Nizzarda...15,00€ 
Uovo sodo, pomodoro, mozzarella, tonno, fagiolini*, acciughe, olive nere, insalatina mista (Allergeni: 3, 4, 7)

CocoBeach...14,00€ 
Insalatina mista, crudités di zucchine, pesche noci, feta, vinaigrette ai lamponi (Allergeni: 6, 7)

Insalata greca...15,00€ 
Cetrioli, pomodorini, olive nere, cipolla rossa, peperoni verdi, feta, origano (Allergeni: 7)

POKE BOWL

Orto bio...16,00€ 
Riso sushi, feta, cetrioli, carote, fagioli neri, zenzero rosa, edamame (Allergeni: 6, 7)

Raz Vegan...15,00€ 
Riso sushi, tofu, crudités di zucchine, ceci, pomodorini datterino, carote, edamame (Allergeni: 1, 6, 8)

Pink Salmon...19,00€ 
Riso sushi, salmone marinato, avocado, alghe wakame, fagioli neri, germogli di soia, edamame (Allergeni: 4, 6, 11)

A...Pollo...16,00€                    Riso sushi, pollo teriyaki, pomodorini datterino, mango, zenzero rosa, crudités di zucchine, edamame (Allergeni: 6) 

Aggiunte di proteine (salmone, pollo, tonno) 4€ 

PIZZE ALLA PALA

Regina Margherita...12,00€ 
Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano (Allergeni: 1, 6, 7)

Parma…14,00€ 
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi (Allergeni: 1, 6, 7)

Piccantina...14,00€ 
Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra, raspadura Bella Lodi (Allergeni: 1, 6, 7)

Sorrento...15,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini datterino, basilico (Allergeni: 1, 6, 7)

Capriccio...16,00€ 
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, carciofi alla romana, olive taggiasche, spalla cotta (Allergeni: 1, 6, 7)

Adler...15,00€ 
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck a crudo, brie, rucola (Allergeni: 1, 6, 7)

Bufala in fiore...18,00€                                  Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciughe del cantabrico (Allergeni: 1, 4, 6, 7)

Bologna...16,00€                                          Pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto ai pistacchi, mortadella Favola, stracciatella (Allergeni: 1, 6, 7, 8)

FOCACCE CON PIZZA ALLA PALA

Roma...16,00€ 
Base pizza alla pala*, carciofi alla romana, culaccia Rossi (Allergeni: 1)

Focaccia...7,00€ 
Base pizza alla pala*, rosmarino, olio evo (Allergeni: 1)

BAMBINI

Pasta corta al pomodoro...10,00€  (Allergeni: 1, 9)

Pasta corta al ragù...12,00€  (Allergeni: 1, P)

Cotoletta...12,00€ (Allergeni: 1, 2)

Bastoncini di pesce...10,00€  (Allergeni: 1, 4)

Patatine fritte*...6,00€ (Allergeni: 1)

DESSERT

CHEESE CAKE Biscotto, mousse ai formaggi e glassa ai lamponi...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7)

TIRAMISU...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7) 

TIRAMISU AL PISTACCHIO...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7, 8)

TORTINO DI CIOCCOLATO ALLA GOCCIA...7,00€ (Allergeni: 3, 6, 7) 

SORBETTO AL LIMONE...5,00€ (Allergeni: 7)

GELATO AFFOGATO (ZABAIONE O FIOR DI LATTE)...7,00€ (Allergeni: 3, 7)

PIATTO DI FRUTTA FRESCA...8,00€