Menù del giorno
PIATTI FREDDI
Tartare di Frisona Morenica (manzo) con acciughe, capperi e crumble salato di Tremosine su misticanza di insalata novella 18,00€ (Allergeni: 1, 3, 4, 7)
Tartare di gambero* rosso alla menta e pepe rosa, spuma al passion fruit 30,00€ (Allergeni: 2, 7)
Tartare di tonno* con insalatina esotica e salsa teriyaki 24,00€ (Allergeni: 4, 6, 12)
Caprese di bufala 14,00€ (Allergeni: 7)
Burratina con pomodorini pachino, basilico e acciughe del Mediterraneo 18,00€ (Allergeni: 4, 7)
Prosciutto crudo di Parma 22 mesi e melone 15,00€
Caviale Calvisius prestige 10gr con blinis di patate e burro 30,00€ (Allergeni: 1, 3, 4, 7)
PRIMI PIATTI
Mezze maniche alla carbonara CBT 15,00€ (Allergeni: 1, 3, 7)
Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine 22,00€ (Allergeni: 1, 14)
Mezze maniche cacio e pepe 14,00€ (Allergeni: 1, 7)
Spaghetti in crema d'aglio, peperoncino e pane croccante 14,00€ (Allergeni: 1, 7, 4)
Mezzi paccheri in salsa di pomodorini freschi, basilico e ricotta affumicata 16,00€ (Allergeni: 1, 7)
Spaghetti con ragù alla bolognese 14,00€ (Allergeni: 1)
Riso rosso alle verdure, cavolo cappuccio, curcuma e anacardi 16,00€ (Allergeni: 8)
Tortelli neri alla burrata con burro al timo e tartare di di gamberi rossi 22,00€ (Allergeni: 1, 2, 3, 4, 7)
Tortelli di zucca al burro e salvia 14,00€ (Allergeni: 1, 3, 7, 8, 10)
Opzione pasta senza glutine (attesa 15 minuti)
SECONDI PIATTI
Pluma di maialino iberico con salsa di mirtilli e merlot e insalata belga arrostita 25,00€
Bocconcini di salmone al forno con verdure baby e maionese senapata 22,00€ (Allergeni: 3, 4, 10)
Hamburger con carne wagyu, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, cipolla caramellata e patatine fritte* 22,00€ (Allergeni: 1, 7, 11)
Branzino alla griglia con verdure grigliate 24,00€ (Allergeni: 4)
Filetto di rombo in panure di nocciola con millefoglie di patate 30,00€ (Allergeni: 1, 4, 7, 8)
Vegan Burger con pane al cacao, cavolo cappuccio alla curcuma, pomodori semi secchi, lattuga, salsa Barnese e patatine fritte 22,00€ (Allergeni: 1)
Frittura di pesce con seppia, gamberi e calamari 22,00€ (Allergeni: 1, 2, 3, 4, 14)
Spiedino di polpo croccante con patatine fritte e maionese 22,00€ (Allergeni: 1, 3, 14)
Filetto di scottona iberica con funghi porcini e patate al forno 25,00€
INSALATONE
Tropical...16,00€
Insalatina mista, avocado, cetrioli, crudités di zucchine, salmone marinato, carote, pomodori (Allergeni: 4)
Caesar Coco...15,00€
Foglie di spinacino, pane tostato, scaglie di grana, pollo teriyaki, pinoli, bacon croccante, salsa di soia (Allergeni: 1, 6, 7)
Nizzarda...15,00€
Uovo sodo, pomodoro, mozzarella, tonno, fagiolini*, acciughe, olive nere, insalatina mista (Allergeni: 3, 4, 7)
CocoBeach...14,00€
Insalatina mista, crudités di zucchine, pesche noci, feta, vinaigrette ai lamponi (Allergeni: 6, 7)
Insalata greca...15,00€
Cetrioli, pomodorini, olive nere, cipolla rossa, peperoni verdi, feta, origano (Allergeni: 7)
POKE BOWL
Orto bio...16,00€
Riso sushi, feta, cetrioli, carote, fagioli neri, zenzero rosa, edamame (Allergeni: 6, 7)
Raz Vegan...15,00€
Riso sushi, tofu, crudités di zucchine, ceci, pomodorini datterino, carote, edamame (Allergeni: 1, 6, 8)
Pink Salmon...19,00€
Riso sushi, salmone marinato, avocado, alghe wakame, fagioli neri, germogli di soia, edamame (Allergeni: 4, 6, 11)
A...Pollo...16,00€ Riso sushi, pollo teriyaki, pomodorini datterino, mango, zenzero rosa, crudités di zucchine, edamame (Allergeni: 6)
Aggiunte di proteine (salmone, pollo, tonno) 4€
PIZZE ALLA PALA
Regina Margherita...12,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano (Allergeni: 1, 6, 7)
Parma…14,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi (Allergeni: 1, 6, 7)
Piccantina...14,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra, raspadura Bella Lodi (Allergeni: 1, 6, 7)
Sorrento...15,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini datterino, basilico (Allergeni: 1, 6, 7)
Capriccio...16,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, carciofi alla romana, olive taggiasche, spalla cotta (Allergeni: 1, 6, 7)
Adler...15,00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck a crudo, brie, rucola (Allergeni: 1, 6, 7)
Bufala in fiore...18,00€ Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciughe del cantabrico (Allergeni: 1, 4, 6, 7)
Bologna...16,00€ Pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto ai pistacchi, mortadella Favola, stracciatella (Allergeni: 1, 6, 7, 8)
FOCACCE CON PIZZA ALLA PALA
Roma...16,00€
Base pizza alla pala*, carciofi alla romana, culaccia Rossi (Allergeni: 1)
Focaccia...7,00€
Base pizza alla pala*, rosmarino, olio evo (Allergeni: 1)
BAMBINI
Pasta corta al pomodoro...10,00€ (Allergeni: 1, 9)
Pasta corta al ragù...12,00€ (Allergeni: 1, P)
Cotoletta...12,00€ (Allergeni: 1, 2)
Bastoncini di pesce...10,00€ (Allergeni: 1, 4)
Patatine fritte*...6,00€ (Allergeni: 1)
DESSERT
CHEESE CAKE Biscotto, mousse ai formaggi e glassa ai lamponi...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7)
TIRAMISU...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7)
TIRAMISU AL PISTACCHIO...7,00€ (Allergeni: 1, 3, 7, 8)
TORTINO DI CIOCCOLATO ALLA GOCCIA...7,00€ (Allergeni: 3, 6, 7)
SORBETTO AL LIMONE...5,00€ (Allergeni: 7)
GELATO AFFOGATO (ZABAIONE O FIOR DI LATTE)...7,00€ (Allergeni: 3, 7)
PIATTO DI FRUTTA FRESCA...8,00€